Murcia · Cocina a la brasa · Est. 1987
Fuego
lento.
Sabor
eterno.
Carnes seleccionadas de pequeños productores locales. Brasa de encina. Las mismas recetas desde 1987.
35+
Años
100%
Producto local
Brasa
De encina
02
Nuestra carta
Lo que sale
de la brasa.
Próximamente.
Todos los precios incluyen IVA · Alérgenos disponibles bajo petición
04
Reserva tu mesa
Una noche en
Brasas Negras.
Para grupos de más de 8 personas, contacta directamente por teléfono. Para el resto, reserva online.
Dirección
Calle Mayor 14, Murcia
Teléfono
+34 968 234 567
Horario
Mar–Dom · 13:00–16:00 · 20:00–23:30
Lunes
Cerrado
Nuestra historia
Desde 1987
cocinamos con fuego.
"No hay otra forma
de hacerlo bien."
— Manuel Fernández, fundador
Brasas Negras nació en el Murcia de los ochenta con una obsesión: hacer las cosas bien. Carnes seleccionadas de pequeños productores, brasa de leña de encina y las mismas recetas de siempre.
Casi cuatro décadas después, seguimos en el mismo sitio. Porque cuando algo funciona, no hace falta cambiarlo.
35+
Años de oficio
4
Generaciones de productores
100%
Producto nacional
El ambiente
Donde la brasa
es la protagonista.
La brasa
El producto
El ambiente
Los detalles
La sala
El equipo